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Il “decanter”, lo strumento che celebra il rito dell’ossigenazione del vino

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

Il verbo “Decantare” ha due significati. Il primo: “Celebrare con molte lodi, spesso in modo eccessivo; esaltare, magnificare”. Il secondo: “Chiarificare un liquido per sedimentazione”. Nel caso del vino c’è un terzo significato: “Ossigenare”. Read more...

I vini delle Tenute Martarosa all’Osteria dentro le Mura, a Termoli serata targata Ais venerdì 31 maggio

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

I primi vigneti sono stati impiantati lì nel 1938, anno in cui i nonni si sono trasferiti a Campomarino (CB), terra da secoli dedita alla coltivazione della vite. Oggi, 81 anni dopo, Michele e Pierluigi Travaglini sono i custodi della lunga storia di famiglia, di amore e di passione per il vino che si respira alle Tenute Martarosa. Cura del territorio, valorizzazione delle materie prime e innovazione con i piedi ben saldi nel passato sono i valori che questa cantina si propone di portare avanti. Read more...

GIORNATA NAZIONALE DELL’OLIO E DEL VINO / Da Gambatesa un messaggio di speranza per il Molise

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

La nostra “Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio” è stata esattamente quella che volevamo. Siamo stati per qualche ora immersi tra le mura del Castello di Gambatesa a discutere di territorio, sviluppo e turismo del #vino. Lo abbiamo fatto con relatori acuti e appassionati, davanti a un pubblico attento e partecipe e tutti sappiamo quanto è difficile tenere alta l’attenzione di chi assiste a tavole rotonde, convegni e conferenze. Ma forse il segreto è stato proprio quello: abbiamo creato un momento di incontro diverso, amichevole, fresco e concreto. Read more...

GIORNATA NAZIONALE DELL’OLIO E DEL VINO / “Il Molise dietro l’angolo”, sabato 11 maggio a Gambatesa si discute di enoturismo

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

“Il Molise dietro l’angolo – La Regione che cerca una rivoluzione, lenta e silenziosa”. È questo il tema dell’incontro-dibattito che terremo, dalle 15 alle 17, sabato 11 maggio, al Castello di Gambatesa, in occasione della “Giornata nazionale della cultura dell’olio e del vino”. Read more...

Thomas Jefferson, il Presidente Usa che amava il vino italiano

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

Agli inizi del XIX secolo partivano dall’Italia parecchie bottiglie di vino, destinazione Casa Bianca, Washington, Stati Uniti d’America. Tra le stanze del più famoso edificio d’oltreoceano c’era un impaziente presidente, Thomas Jefferson, che non vedeva l’ora di riceverle. Era un grandissimo amante del vino italiano, sicuramente uno dei più illustri. Read more...

Molise, sabato 11 maggio a Gambatesa (CB) la Giornata dell’Olio e del Vino

Category: news Written by Umberto Di Giacomo / December 10, 2019

Il “Turismo del Vino e dell’Olio”. È questo il tema della nona edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier congiuntamente al Mipaaft, al Mibac e al Miur, in programma sabato 11 maggio. Read more...