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Sabato 1 aprile appuntamento a Campobasso per un aggiornamento sulle tecniche di servizio

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

Sabato 1 aprile a Campobasso, presso l'Hotel Centrum Palace, si terrà un incontro d'aggiornamento sulle tematiche del Servizio organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier Molise. L'appuntamento ha come obiettivo favorire l'aggiornamento continuo della pratica del Servizio dei sommelier facenti parte del Gruppo di lavoro dell'Ais Molise. Read more...

Il menù della prima serata di "W la France" dedicata alla Borgogna

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

Parte a Termoli l'appuntamento con la Francia e con tutte le sue eccellenze gastronomiche. Spicca tra queste una in particolare, Il Vino, in tutte le sue sfaccettature. Zona particolarmente devota alla coltura e alla produzione, la Francia si pone al top delle regioni al mondo come qualità dei suoi vini e W la France si propone di essere un percorso gustativo, studiato da SOTTOVENTO in collaborazione con AIS delegazione di Termoli, per scoprire tutte le caratteristiche principali che solo il "Terroir" francese sa donare! Read more...

Martedì 21 marzo a Roma il convegno: IL VINO ITALIANO TRA ASPETTATIVE E CAMBIAMENTO

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

Si terrà martedì 21 marzo nella Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, alla presenza del Vice Ministro Andrea Olivero, il Convegno promosso dall’Associazione Italiana Sommelier. Read more...

Venerdì 10 marzo a Termoli il primo appuntamento di "W la France" dedicato alla Borgogna

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

Da venerdì 10 marzo la delegazione di Termoli dell'AIS Molise e Sottovento Café, proporranno ben 4 degustazioni tutte dedicate alla Francia. W la France si configura come un vero e proprio ciclo d'incontri incentrati, di volta in volta, su una regione specifica della nazione transalpina. Read more...

Vinitaly 2017: come i soci AIS possono acquistare i biglietti d'ingresso

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

Cari Soci AIS, anche per quest’anno è riservata per tutti voi una condizione di assoluto privilegio per l’acquisto dei biglietti di ingresso al Vinitaly(9-12 aprile 2017). INGRESSO RISERVATO a € 36,60 IVA COMPRESA anziché € 80,00 Read more...

I corsi AIS dedicati all'olio pronti a partire in diverse regioni italiane

Category: news Written by Carmine Aceto / January 23, 2018

L’olio, così come il vino, rientra a buon titolo tra i prodotti più evocativi della produzione agroalimentare italiana, specialmente quella di qualità. A differenza del vino, tuttavia, sull’olio si sa ancora poco, e per la maggioranza dei consumatori rimane un semplice prodotto alimentare per il quale il fattore economico risulta determinante, se non esclusivo, nella scelta d’acquisto.L’AIS da sempre ha manifestato attenzione verso l’olio extra vergine d’oliva attraverso l’organizzazione di corsi, serate a tema, convegni, fino alla creazione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. Read more...