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Il “decanter”, lo strumento che celebra il rito dell’ossigenazione del vino

In news By Umberto Di Giacomo / June 3, 2019

Il verbo “Decantare” ha due significati. Il primo: “Celebrare con molte lodi, spesso in modo eccessivo; esaltare, magnificare”. Il secondo: “Chiarificare un liquido per sedimentazione”. Nel caso del vino c’è un terzo significato: “Ossigenare”. Read more

I vini delle Tenute Martarosa all’Osteria dentro le Mura, a Termoli serata targata Ais venerdì 31 maggio

In news By Umberto Di Giacomo / May 27, 2019

I primi vigneti sono stati impiantati lì nel 1938, anno in cui i nonni si sono trasferiti a Campomarino (CB), terra da secoli dedita alla coltivazione della vite. Oggi, 81 anni dopo, Michele e Pierluigi Travaglini sono i custodi della lunga storia di famiglia, di amore e di passione per il vino che si respira alle Tenute Martarosa. Cura del territorio, valorizzazione delle materie prime e innovazione con i piedi ben saldi nel passato sono i valori che questa cantina si propone di portare avanti. Read more

GIORNATA NAZIONALE DELL’OLIO E DEL VINO / Da Gambatesa un messaggio di speranza per il Molise

In news By Umberto Di Giacomo / May 13, 2019

La nostra “Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio” è stata esattamente quella che volevamo. Siamo stati per qualche ora immersi tra le mura del Castello di Gambatesa a discutere di territorio, sviluppo e turismo del #vino. Lo abbiamo fatto con relatori acuti e appassionati, davanti a un pubblico attento e partecipe e tutti sappiamo quanto è difficile tenere alta l’attenzione di chi assiste a tavole rotonde, convegni e conferenze. Ma forse il segreto è stato proprio quello: abbiamo creato un momento di incontro diverso, amichevole, fresco e concreto. Read more

GIORNATA NAZIONALE DELL’OLIO E DEL VINO / “Il Molise dietro l’angolo”, sabato 11 maggio a Gambatesa si discute di enoturismo

In news By Umberto Di Giacomo / May 5, 2019

“Il Molise dietro l’angolo – La Regione che cerca una rivoluzione, lenta e silenziosa”. È questo il tema dell’incontro-dibattito che terremo, dalle 15 alle 17, sabato 11 maggio, al Castello di Gambatesa, in occasione della “Giornata nazionale della cultura dell’olio e del vino”. Read more

Thomas Jefferson, il Presidente Usa che amava il vino italiano

In news By Umberto Di Giacomo / April 29, 2019

Agli inizi del XIX secolo partivano dall’Italia parecchie bottiglie di vino, destinazione Casa Bianca, Washington, Stati Uniti d’America. Tra le stanze del più famoso edificio d’oltreoceano c’era un impaziente presidente, Thomas Jefferson, che non vedeva l’ora di riceverle. Era un grandissimo amante del vino italiano, sicuramente uno dei più illustri. Read more

Molise, sabato 11 maggio a Gambatesa (CB) la Giornata dell’Olio e del Vino

In news By Umberto Di Giacomo / April 24, 2019

Il “Turismo del Vino e dell’Olio”. È questo il tema della nona edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier congiuntamente al Mipaaft, al Mibac e al Miur, in programma sabato 11 maggio. Read more

INNESTO - Concorso fotografico amatoriale

In news By Umberto Di Giacomo / April 5, 2019

Il concorso fotografico è promosso dall’Ais Molise nell’ambito della “Giornata Nazionale dell’Olio e del Vino” che si terrà l’11 maggio. Il concorso è aperto a tutti i fotoamatori. Le foto scattate dovranno avere il seguente tema: “Momenti, storie, strumenti, personaggi dell’olio e del vino in Molise”. Read more

Convocazione Assemblea Soci per approvazione del bilancio chiuso al 31/12/2018

In news By webmaster / April 2, 2019

L’Assemblea dei soci dell’Associazione Italiana Sommelier Molise è convocata in prima convocazione alle ore 07,00 del  03 maggio 2019,  ed in seconda convocazione alle ore 18.00 del 3 maggio 2019 presso la sala meeting del Grand Hotel Europa ad Isernia in V.le dei Pentri 76 per la trattazione del seguente Read more