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Carlo Pagano terzo classificato al prestigioso “Master del Chianti Classico”

In news By Umberto Di Giacomo / February 12, 2019

Il nostro Carlo Pagano si è classificato al terzo posto al prestigioso “Master del Chianti Classico”, che si è tenuto oggi. A Carlo è andato però il premio per “Miglior Comunicatore”. A lui i complimenti di tutta l’Ais Molise per la preziosa opera divulgativa e di “ambasciatore” del territorio molisano che sta portando avanti, su tutto il territorio nazionale.

"Cheese&Cheers", venerdì 1 febbraio giochiamo con gli abbinamenti vini-formaggi

In news By Umberto Di Giacomo / January 24, 2019

Pascoli verdi, aria purissima, animali generosi. Latte buono e aziende storiche che sanno come trattarlo. Da qui a strepitosi formaggi, in Molise, il passo è breve.  Abbiamo così deciso di omaggiare la squisita produzione casearia regionale, abbinando #vini e #formaggi, in uno spettacolare abbraccio di gusto, e lo faremo venerdì 1 febbraio alle ore 20.30, all’evento “Molise Cheese&Cheers” che si terrà al Grand Hotel Europa, a Isernia. Read more

La presentazione dei Corsi Ais 2019: appuntamento al Grand Hotel Europa di Isernia

In news By Umberto Di Giacomo / January 19, 2019

Venerdì 25 gennaio, alle ore 19, al Grand Hotel Europa, presenteremo i corsi da sommelier che partiranno nei prossimi mesi. Potrete farci tutte le domande che vorrete, provare qualche degustazione e capire meglio cosa significa diventare sommelier. La strada verso i diplomi che vedete qui in foto è affascinante, impegnativa, ma molto, molto soddisfacente. Read more

Parte la campagna Corsi Ais Molise 2019

In news By Umberto Di Giacomo / January 19, 2019

VUOI DIVENTARE SOMMELIER?  Professionalità, rigore, raffinatezza. E una completa conoscenza del mondo del vino  Diventare sommelier con l’AIS Molise significa imparare un’arte, un mestiere, apprendere capacità in uno dei settori economici più importanti del futuro  Amare il vino significa conoscerlo. Noi lo amiamo Read more

L'unione fa l'Ais

In news By Umberto Di Giacomo / January 8, 2019

È iniziata la campagna di rinnovo delle iscrizioni all'Associazione Italiana Sommelier per il 2019. Tra i molteplici vantaggi ci sarà l'invio della Guida Vini 2020 e della rivista trimestrale VITAE, realizzate interamente al nostro interno e rinnovate nella grafica e nei contenuti. Read more

“Cheers”, “vakhtanguri” o “imeqatigiitta”. Le origini del nostro “cin cin” nella notte dei tempi

In news By Umberto Di Giacomo / December 28, 2018

Potete dire “cheers”, “prosit” oppure “santé”, o “kanpai”, ma anche “vakhtanguri”, “imeqatigiitta” e “okole maluna”. Starete comunque augurando a tutti i presenti un bel brindisi. Il nostro “cin cin”, simbolo della festa, il tintinnio di bicchieri che accompagna compleanni, lauree, ma soprattutto aiuta a salutare il vecchio anno e a dire benvenuto a quello nuovo. Il 31 dicembre voleranno tappi e si alzeranno calici, ma quali sono le origini del brindisi? Read more

Il vino più antico del mondo? Un rosso (forse rosato) del 325, prodotto da romani in Germania

In news By Umberto Di Giacomo / December 20, 2018

“Ragazzi ho bevuto un vino del 1978!”. “Io del 1965, ce l’aveva mio suocero in cantina”. “Io una volta ho assaggiato un vino del 1944, era del mio bisnonno”. Quante volte è partita la gara a chi aveva stappato una bottiglia più antica? Ecco, ora però impallidite: nel 1867 è stato rinvenuto in Germania, in una tomba aristocratica romana, un vino datato tra il 325 e i 329 dopo Cristo. Età: 1700 anni fa. Read more

“L’Alto Adige in un calice”, a Termoli serata con la cantina Erste+Neue

In news By Umberto Di Giacomo / December 6, 2018

L’Alto Adige, terra di grandi vini. Per una sera li collochiamo da Sottovento Termoli, per l'evento “L’Alto Adige in un calice”. Un goloso percorso attraverso le etichette della prestigiosa cantina Erste+Neue, che vi condurrà alla scoperta di 5 vini, pilotati da un loro emissario e da un nostro sommelier: un Sauvignon, un Pinot Bianco, un “Lago di Caldaro Schiava Classico Superiore”, un Puntay Lagrein Riserva e un Anthos Passito Bianco. Read more